بهترین و بدترین غذا برای سرماخوردگی؛ هنگام بیماری چه بخوریم؟

سرماخوردگی و آنفولانزا از بیماری های شایع فصل سرما هستند که افراد زیادی را تحت تاثیر قرار می دهند. برای درمان سریع سرماخوردگی و علائم آن مانند آبریزش بینی و عطسه که بسیار آزاردهنده است، جدای از مراجعه به پزشک و مصرف داروهای تجویز شده، باید استراحت کافی داشته باشید و غذاهای مناسب بخورید تا به بدنتان در مبارزه با عوامل بیماری زا کمک کند. میکروب ها در عین حال باید از خوردن برخی غذاها خودداری کنید تا بیماری شما تشدید نشود. برای آشنایی بیشتر با آن تا پایان این قسمت از ستاره با ما همراه باشید.

بهترین غذاها برای درمان سرماخوردگی

تمام غذاها و غذاهای خاص که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند به تسکین علائم و التهاب ناشی از سرماخوردگی و درمان گلودرد و سایر عوارض این بیماری کمک می کنند. به طور کلی در هنگام بیماری بهتر است از این نوع غذاهای ساده که هضم آنها آسان است و در عین حال با مصرف هرچه بیشتر آب هیدراته می شوند، استفاده کنید. در زیر به برخی از مهم ترین و موثرترین غذاهای مقوی برای درمان سرماخوردگی و انواع غذاهای موثر در درمان این بیماری اشاره کرده ایم.

سوپ

از گذشته تاکنون سوپ به عنوان یکی از موثرترین غذاها در درمان سرماخوردگی مورد استفاده قرار گرفته است. این غذا به دلیل داشتن مواد غذایی خاص مانند سیب زمینی، پیاز، سیر، هویج، سبزی، رشته، مرغ و… و به دلیل مایع بودن و آسان هضم بودن آن کمک زیادی به بهبود علائم بیماری می کند. همچنین با خوردن یک کاسه سوپ گرم هنگام سرماخوردگی، بدن خود را آبرسانی می کنید و اگر همراه با علائم دیگر بیماری دچار اسهال و استفراغ شده اید، به تامین آب مورد نیاز بدن خود کمک می کنید. به علاوه، بدن شما از خواص ضد میکروبی موادی مانند سیر برای درمان سرماخوردگی و بهبود التهاب استفاده خواهد کرد.

بیشتر بخوانید: پخت انواع سوپ مرغ برای سرماخوردگی

ساندویچ مرغ یا بوقلمون

گوشت مرغ یا بوقلمون گزینه مناسبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن برای بهبودی در دوران بیماری است. از آنجایی که این دسته غذایی فرآیند پخت پیچیده و طولانی ندارد و به راحتی تهیه می شود، می توانید یک ساندویچ ساده از مرغ آب پز با کاهو و سبزیجات درست کنید و برای ناهار آن را با نان میل کنید. این غذا علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز بدن، اشتها آور است و اگر به دلیل بیماری اشتهای خود را از دست داده اید، در این زمینه نیز به شما کمک می کند؛ به همین دلیل می توانید برای درمان فوری سرماخوردگی روی این غذای ساده و خوشمزه حساب کنید.

اسفناج بورانی

ویتامین E و C برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است و بهتر است تا بهبودی کامل رژیم غذایی خود را با غذاهای غنی از این ویتامین ها غنی کنید. یکی از سبزیجاتی که این ویتامین ها را به بدن شما می رساند اسفناج است. با تهیه بورانی اسفناج به عنوان یکی از بهترین غذاها برای سرماخوردگی، سیستم ایمنی بدن خود را تقویت می کنید. همچنین خوب است بدانید که ویتامین E با خواص آنتی اکسیدانی خود به بهبود عملکرد اندام های بدن کمک می کند.

با یک کلیک روی ستاره ببینید: راه های محافظت در برابر سرماخوردگی

تخم مرغ آب پز

تخم مرغ آب پز یکی دیگر از غذاهای آسان و موثر برای درمان سرماخوردگی است و بهتر است در فصل سرد آن را در صبحانه خود بگنجانید تا هر چه سریعتر بهبود پیدا کنید. تخم مرغ مملو از ویتامین ها و پروتئین است و به کاهش التهاب و بهبود خلق و خوی کمک می کند و با مصرف آن علائم شما به میزان قابل توجهی بهبود می یابد. لازم به ذکر است که مصرف زیاد تخم مرغ باعث افزایش کلسترول می شود. بنابراین بهتر است آن را در حد اعتدال مصرف کنید.

غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی

با خوردن ماهی و میگو که از بهترین مواد غذایی برای بهبود سریعتر سرماخوردگی هستند، علائم شما به تدریج کاهش می یابد. این دو ماده غذایی حاوی امگا 3 هستند که نوعی اسید چرب مفید و ضروری برای بدن است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و خاصیت ضد التهابی دارد. هم ماهی و هم میگو سرشار از پروتئین هستند و اگر بخواهیم به مواد مغذی موجود در هر کدام به صورت جداگانه اشاره کنیم، باید بگوییم که میگو حاوی ویتامین B12، منیزیم و سلنیوم است و ماهی حاوی ویتامین های زیادی به درمان سرماخوردگی کمک می کند.

پوره کدو و گل کلم

برای تقویت سیستم ایمنی بدن می توانید این غذای خوشمزه، ساده و مقوی را که ترکیبی از کدو حلوایی و گل کلم است به راحتی در هنگام بیماری تهیه و میل کنید. برای افزایش خواص آن می توانید روغن زیتون را نیز به این مخلوط اضافه کنید.

غذاهای حاوی جو دوسر

یکی از مواردی که در هنگام سرماخوردگی باعث تسریع روند بهبودی می شود فیبری به نام بتا گلوکان است. این فیبر که در غذاهایی مانند بلغور جو دوسر فراوان است، سیستم ایمنی را تقویت می کند. علاوه بر فیبر، جو دوسر حاوی مواد دیگری مانند ویتامین B، آهن و منیزیم نیز می باشد. همه این مواد مغذی با بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش التهاب به بهبود بیماری کمک می کنند. برای درمان سرماخوردگی آسان، می توانید از غذاهای تهیه شده با جو استفاده کنید. سوپ بلغور جو، سوپ هویج و بلغور جو دوسر، آش شلغم با بلغور جو دوسر و لوبیا با بلغور از جمله این خوراکی های مفید و موثر برای درمان سرماخوردگی هستند.

بهترین غذاها برای درمان سرماخوردگی

علاوه بر غذاهایی که در اینجا توضیح داده شده است، تعدادی غذا وجود دارد که به روند بهبودی پس از سرماخوردگی کمک می کند و باید در برنامه غذایی خود در هنگام بیماری گنجانده شود تا علائم شما سریعتر فروکش کند. در زیر برخی از بهترین مواد مغذی و غذاهای مفید برای بهبود بیماری و تقویت سیستم ایمنی را مورد بحث قرار می دهیم.

بادام

بادام علاوه بر اینکه تا حد زیادی از سرماخوردگی جلوگیری می کند، در بهبود علائم در هنگام بیماری نیز موثر است. برای تاثیر بهتر بادام در درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بهتر است پوست آن را نگرفته و بادام را با پوست میل کنید.

میوه های مفید و مفید

خوردن برخی از انواع میوه ها به دلیل ویتامین ها و مواد مغذی خاص در این میوه ها در درمان سرماخوردگی بسیار موثر است. به عنوان مثال، اگر سرماخوردگی شما با تب و سرفه همراه با خلط همراه باشد، گلابی می تواند بهترین میوه برای تسکین این علائم باشد. گلابی برای از بین بردن علائم بیماری بسیار مفید است و تأثیر مثبتی بر اندام های بدن مانند دستگاه گوارش و همچنین ریه ها دارد. همچنین برای تاثیر بهتر و بازکردن اشتها می توانید مواد غذایی مانند بلغور جو دوسر را به عنوان میان وعده در کنار میوه های مفیدی مانند پرتقال برای درمان سرماخوردگی میل کنید. شایان ذکر است یک سیب با داشتن فیبر، مواد معدنی و فلاونوئیدهای خاص می تواند روند بهبودی سرماخوردگی را تسریع بخشد موز برای درمان نوعی سرماخوردگی که با اسهال همراه است نیز مفید خواهد بود.

عسل

خواص درمانی عسل برای بهبود بسیاری از بیماری ها ثابت شده است. این ماده مغذی با اثرات ضد میکروبی خود به پاکسازی بدن از عوامل بیماری زا کمک می کند و سیستم ایمنی را برای مبارزه با ویروس ها و باکتری ها تقویت می کند. برای درمان سرماخوردگی عسل بخورید، به خصوص زمانی که همراه با گلودرد، سرفه و عفونت باکتریایی باشد. ترکیب عسل با آب لیموترش تازه در آب ولرم یک شگفتی برای درمان سریع و آسان سرماخوردگی است.

چای

چای داغ یک ضد احتقان طبیعی است که به دفع خلط و آلودگی های باکتریایی یا ویروسی در هنگام سرماخوردگی کمک می کند. نوشیدن یک فنجان چای داغ در طول روز که سرما خورده اید به آبرسانی مجدد بدن و تسریع بهبود گلودرد کمک می کند. ترکیبات موجود در چای با خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد ویروسی خود در درمان سرماخوردگی بسیار موثر هستند.

بدترین غذاها برای سرماخوردگی

وقتی سرما می‌خورید، بدنتان با میکروب‌ها و التهاب مبارزه می‌کند. در چنین شرایطی، مصرف برخی غذاها نه تنها به بهبود وضعیت کمک می کند، بلکه علائم را بدتر می کند. برخی از این غذاها سخت هضم بوده و باعث احساس سنگینی در معده می شوند و از این نظر مضر هستند. در زیر لیستی از غذاهای سرد بدی که باید در هنگام بیماری از آنها اجتناب کنید آورده شده است.

• غذاهای چرب و سرخ شده مانند سیب زمینی و دونات
• غذاهای آماده و انواع فست فود مانند پیتزا و همبرگر
• غذاهای فرآوری شده مانند ماهی تن و سایر غذاهای کنسرو شده و سوسیس
• مواد حساسیت زا مانند بادام زمینی و بادمجان
• تنقلاتی مانند چیپس، بستنی و شکلات
• نوشیدنی های مصنوعی شیرین شده مانند آب میوه های صنعتی و نوشابه های گازدار