راهنمای خرید آجیل شب عید (راه‌های تشخیص تازگی و کیفیت)

آجیل های تازه ویژگی های خاص خود را دارند. به عنوان مثال ، رنگ و ظاهر باید طبیعی و شفاف باشد ، بوی پیری یا بو ، طعم آن تازه و تلخ است و دارای بافت ترد و شکننده است. خرید از مراکز معتبر همچنین به شما کمک می کند تا اطمینان حاصل کنید که کیفیت آجیل اطمینان بیشتری دارد. اما تنها چیز برای خرید آجیل عید با بهترین کیفیت کافی نیست. در زیر ، ما به طور کامل توضیح می دهیم که چگونه آجیل تازه است. برای حفظ کیفیت و طراوت آجیل ، چه کاری را باید در نظر بگیرید و بعد از خرید چه کاری باید انجام دهید.

ویژگی های آجیل های تازه و با کیفیت

آجیل عید معمولاً شامل انواع آجیل و آجیل مانند پسته ، بادام ، فندق ، آجیل ، کشمش ، میوه های خشک و نخود است. این ترکیبات نه تنها از نظر تغذیه ای که اخیراً با ارزش و عطر خاص به ID اضافه می کنند ، ارزشمند هستند. به دلیل تقاضای زیاد برای برخی از فروشندگان ، آنها می توانند آجیل های قدیمی یا کم کیفیت را به بازار عرضه کنند. بنابراین ، لازم است در مورد طراوت و کیفیت آجیل برای خرید قابل اعتماد بدانید. ویژگی های زیر را برای خرید بهترین آجیل عید در نظر بگیرید:

رنگ و ظاهر آجیل

یکی از اولین معیارهای شناسایی آجیل ، رنگ و ظاهر آن است. آجیل های تازه معمولاً دارای رنگ حیاتی ، شفاف و یکنواخت هستند. به عنوان مثال ، Pistachio تازه دارای یک کرم روشن با مغز سبز و زندگی است. در حالی که پسته های قدیمی یا کم کیفیت می توانند تاریک و تاریک باشند. بادام تازه همچنین دارای یک پوسته قهوه ای روشن و سطح آن صاف و بدون ترک است. اما اگر بادام خیلی قدیمی باشد ، پوسته آن می تواند رنگ و تیره تر را تغییر دهد. علاوه بر این ، کشمش ، میوه های خشک و سایر آجیل ها نیز باید رنگ طبیعی خود را داشته باشند و نباید در سطح آنها ، چسبندگی غیر طبیعی یا نقاط غیر طبیعی قابل مشاهده باشند.

آجیل

آجیل تازه دارای عطر دلپذیر است که نشانگر طراوت و سلامتی آن است. در مقابل ، اگر بوی ناخوشایند مانند بو ، قالب یا بو را احساس می کنید ، احتمالاً یک محصول قدیمی یا فاسد است. برخی از مغزهای قدیمی می توانند بوی روغن بوی دهند ، که نشان دهنده اکسیداسیون چربی های طبیعی در آنها است. این فرایند باعث کاهش کیفیت و ارزش غذایی آجیل می شود و مصرف این آجیل می تواند برای سلامتی مضر باشد.

چشیدن و طعم آجیل

یکی از راههای نهایی برای یافتن آجیل خوشمزه است. آجیل های تازه دارای طعم های شیرین ، دلپذیر و طبیعی هستند ، در حالی که آجیل های قدیمی یا کم کیفیت می توانند یک تلخ ، تند یا شمع داشته باشند. این تغییر در طعم اغلب به دلیل اکسیداسیون چربی در مغز یا رشد اشکال نامرئی است که حتی ممکن است با چشم دیده نشود. اگر هنگام چشیدن آجیل ، طعم ناخوشایندی را مشاهده می کنید ، بهتر است آن را خریداری نکنید. از آنجا که خوردن آجیل می تواند منجر به مشکلات دستگاه گوارش و حتی مسمومیت شود.

بافت و ترد

آجیل تازه باید دارای بافت ترد ، شکننده و خشک باشد. وقتی آجیل را بین انگشتان خود فشار می دهید ، نباید خیلی نرم ، لاستیکی یا رطوبت باشد. به عنوان مثال ، فندق ، بادام و پسته تازه هنگام شکسته شدن با صدای خاص روغن کاری می شوند ، در حالی که آجیل های قدیمی ممکن است دارای بافتی چسبنده ، نرم یا خیلی سخت باشند. مهره همچنین باید دارای مغز سبک ، ترد و مرتب باشد و نباید احساس چربی یا چسبندگی در دهان کند. اگر آجیل خیلی نرم یا خیلی سخت باشد ، احتمالاً قدیمی است.

بررسی آفات یا حشرات

نکته مهم دیگر در خرید آجیل ، سلامت جسمی وی است. وجود حشرات کوچک ، سوراخ های کوچک روی پوسته یا حتی اثرات قالب همه نشانه های نگهداری نامناسب و پیری محصول است. برخی از آجیل های قدیمی می توانند آلاینده های حشره ای را ایجاد کنند که به راحتی با کنترل دقیق تشخیص داده می شوند. هنگام خرید ، حتماً آجیل و آجیل را با دقت بررسی کرده و از انتخاب محصولاتی که حاوی لکه های غیر طبیعی ، رگ های سفید یا سیاه یا علائم قالب هستند ، خودداری کنید.

نکات مهم هنگام خرید آجیل شبانه در عید

به دنبال این نکات ساده اما مهم ، می توانید با خیال راحت آجیل عید پاک خود را تهیه کرده و از طعم و کیفیت آن لذت ببرید:

• خرید از مراکز معتبر

یکی از بهترین راه های تضمین کیفیت آجیل ، خرید آن از فروشگاه های معتبر و خشک است. فروشگاه هایی که سالها در این زمینه کار می کنند معمولاً محصولات تازه و با کیفیت را ارائه می دهند. Hussein Brothers Nuts سالها تجربه در فروش آجیل و آجیل با محصولات تازه و بهداشتی را به شما ارائه می دهد.

• به بسته بندی توجه کنید

اگر قصد خرید آجیل بسته بندی شده را دارید ، حتماً اطلاعات بسته بندی را بررسی کنید. تاریخ تولید و انقضا ، شرایط نگهداری و نام سازنده از مهمترین مواردی است که باید در نظر داشته باشید. بسته بندی آجیل باید کاملاً سالم و بدون پارگی یا علائم نفوذ رطوبت باشد. برخی از بسته ها همچنین دارای یک شیر شفاف هستند که به شما امکان می دهد ظاهر محصول را بررسی کنید.

• تا آنجا که نیاز دارید بخرید

یکی از اشتباهات رایج هنگام خرید آجیل ، ایجاد بسیاری از آن است. با این حال ، می توانید تصور کنید که خرید اصلی در دسترس تر است. اما نگهداری طولانی مدت آجیل می تواند کیفیت و طراوت آن را کاهش دهد. آجیل هایی که مدت ها در معرض هوا قرار گرفته اند به تدریج طعم و عطر خود را از دست می دهند و احتمال اکسیداسیون در آنها افزایش می یابد.

روشهای درست نگهداری

پس از خرید ، برای حفظ طراوت و کیفیت آجیل نیز باید در شرایط مناسب حفظ شود. در اینجا چند روش مؤثر برای ذخیره آجیل وجود دارد:

• نگهداری در یک مکان خنک و خشک

گرما و رطوبت دلایل اصلی فساد آجیل است. بنابراین حتماً آجیل ها را روی خشک ، خنک و دور از نور خورشید نگه دارید.

• استفاده کردن

نگه داشتن آجیل در ظروف شیشه ای بسته یا پلاستیکی به عدم ورود به رطوبت و هوا و حفظ طراوت کمک می کند.

• تعمیر و نگهداری در یخچال یا فریزر

برای مدت طولانی ، آجیل را می توان در یخچال یا فریزر قرار داد. مغز در یخچال تا چند ماه در فریزر طراوت خود را حفظ می کند.

پایان

خرید آجیل شبانه در عید یکی از مهمترین و حساس ترین خریدهای است که باید با دقت انجام شود. برای خرید ایمن ، باید به ظاهر عطر ، طعم و بافت آجیل توجه کنید. آجیل ها نباید یک حشره یا ظاهری غیرمعمول داشته باشند ، خیلی نرم یا سخت باشید و کره یا کره را طعم دهید. خرید از مراکز معتبر ، انتخاب بسته بندی مناسب و حفظ نکات پشتیبانی به شما در حفظ کیفیت آن کمک می کند. با این نکات می توانید آجیل های تازه و با کیفیت را انتخاب کرده و از طعم دلپذیر آن در شب در عید لذت ببرید. علاوه بر کیفیت بالا ، با خرید فروشگاه آنلاین برادران حسین ، در وقت و هزینه صرفه جویی کنید.