“tabnak با شما” – هزینه زندگی در تونس در ماه رمضان بیش از هر ماه دیگر است. به همین دلیل ، فروشندگان در تلاشند تا شور و شوق بیشتری را تزئین کنند.
ماه رمضان آداب و رسوم و شرایط خاص خود را دارد که او را از بقیه سال متمایز کرده است. مسلمانان در سراسر جهان به عنوان ماه رمضان ماه مقدس دعا و پرستش می کنند. پست مسلمانان در هر نقطه از جهان ، یک دوره معنوی برای پاکسازی روح است که دارای سنت های فرهنگی متنوعی و جذاب با آنها است و مردم در هر گوشه جهان با آداب و رسوم خود آن را انجام می دهند. مسلمانان در این ماه به سرعت از طلوع آفتاب تا غروب آفتاب و با انجام عبادت و مراسم ویژه در این ماه وحدت خود را افزایش می دهند. رمضان المبراراک فرصتی برای تجدید نظر ، به دنبال بخشش و تقویت ارتباطات اجتماعی است. مراسم های مختلفی در این ماه انجام می شود که نشان دهنده تنوع و ثروت فرهنگی جوامع مسلمان است.
به ماه رمضان خوش آمدید ؛ از تمیز کردن تا خانه گرفته تا احزاب خانوادگی
ماه رمضان جایگاه ویژه ای در قلب مردم تونس دارد. مردم تونس با تمیز کردن خانه های خود و خرید وسایل جدید ، که “عطر رمضان” نامیده می شوند ، از شور و شوق ماه رمضان استقبال می شوند. زندگی در بازارها ، مغازه ها و خیابان ها و خیابان های شهر در پایان ماه مبارک تا آید الفیتریوس به اوج خود می رسد که بیشتر مغازه های این شهر در نیمه دوم ماه رمضان کار می کنند تا دو صبح. بدنه های تونسی قبل از شروع ماه رمضان با غذای لازم و غذای لازم در این ماه اختصاص داده شده اند که این بیش از هزینه ماه های دیگر سال است. در ماه رمضان المبراراک ، بسیاری از مهمانی ها و جشن های خانوادگی در این ماه برگزار می شود. تونسی ها شب های ماه رمضان را با ایجاد شعر و ترانه های مذهبی جشن می گیرند. ماه رمضان در این کشور فرصتی برای همدلی اجتماعی و احیای میراث اسلامی تونس است.
غذای ماه رمضان
استانهای شمالی تونس که غلات تولید می کنند ، چند هفته قبل از شروع ماه رمضان سوپ تهیه می کنند که مواد اولیه آن گندم یا جو سبز است. برای تهیه آن ، خوشه های جو یا گندم باید قبل از رسیدن به طور کامل و پخت و پز پس از تقسیم با وسایل مختلف ، مرتب شوند و تا ماه رمضان ماه مقدس طبقه بندی و در چندین کیسه نگهداری شوند. این غلات با آسیاب های سنتی به آرد تبدیل می شوند و پس از تمیز کردن برای پخت و پز در مرغ یا ماهی استفاده می شوند.
استان بابا ، شمال غربی تونس ، به مقصد همه تونسی ها در ماه رمضان تبدیل می شود زیرا شهرت وی برای آژیرهایی است که او تولید می کند. البته ، ناز و هالوا استان ، به ویژه الماهارک ، در این کشور نیز محبوب هستند.
میوه های خشک همچنین در ماه رمضان ماه مقدس جایگاه ویژه ای در بین شهروندان تونس دارند ، به طوری که از آنها برای تهیه شیرینی های سنتی در این ماه استفاده می شود. غذاهای دیگر در ماه رمضان در تونس شامل تاریخ های نفتی و کره ای ، سالادهای مختلف و آجر است که شبیه سامبو است. در بعضی از محلات تونس ، کودکان از روز اول ماه مقدس ماه رمضان در تهیه نوعی “کرد” که با سفید و شکر تخم مرغ تهیه می شود ، با یکدیگر رقابت می کنند.
برخی از خانواده های تونسی در شهرهای شمالی نیز شیرینی هایی به نام “کنار” یا “بانوی” را با روغن و عسل تهیه می کنند که مخصوص میهمانان یا توزیع در بین فقرا است. ماه مقدس ماه رمضان همچنین بر سلیقه های خانواده های تونسی تأثیر می گذارد که بیشتر آنها تمایل به چربی و غذاها و غذاهای سنتی بیشتر دارند. جوانان تونسی ترجیح می دهند از لبنیات تازه و تخم مرغ استفاده کنند.
شور و شوق ماه رمضان به مردم تونس
بازارهای تونس شاهد جمعیت مردم آشپزخانه در آستانه ماه ماه رمضان هستیم ، بنابراین فروشندگان در تلاشند تا شور و شوق بیشتری را تزئین کنند. خیابان های نزدیک به بازارها نیز با فانوس ها و چراغ های رنگی تزئین شده است.
“Adnan al -al -Alany ، یک بازار مس Quirvan در تونسیای مرکزی می گوید:” این ماه اشتیاق ویژه ای در بازارهای شهر ایجاد می کند. بازرگانان مس بسیار مفید هستند زیرا خانواده های تونسی و غذاهای مس قبل از شروع ماه رمضان برای آشپزخانه جدید هستند. ” این یکی از آداب و رسوم اصلی قیروان تونس است ، بنابراین هزاران تونس قبل از آغاز این جهان به حومه شهر می آیند. با این حال ، صنعت ظروف مس در بیشتر استانهای تونس کاهش یافته است.
هزینه زندگی در تونس در ماه ماه رمضان بالاتر از ماه های دیگر است ، با 4000 دینار در روز برای ماه رمضان ماه مقدس. به این ترتیب می توان گفت که قیمت خانوارهای تونسی در این ماه در مقایسه با ماه های دیگر 5 ٪ افزایش می یابد. مردم این کشور خانه های خود را آماده و تزئین می کنند ، به ویژه اتاق های پذیرایی برای استقبال از میهمانان ماه مقدس ماه رمضان ، زیرا در ماه مقدس آید الهیتر ، شبهای خانوادگی و خانوادگی برگزار می شود.
خرید لباس جدید همچنین یکی از آداب و رسوم مردم تونس برای دیدار با ماه مقدس ماه رمضان است. در شب قبل از ماه مقدس ماه رمضان در تونس ، به نام لیلا القراش ، وی جایگاه ویژه ای برای خانواده های تونسی دارد. برخی از خانواده ها به عنوان یک دوست یا طناب شیرینی درست می کنند و آجیل ، خرما و کشمش را اضافه می کنند. در فرهنگ مردم تونس ، مردی با عنوان Boutila ، در سپیده دم ماه مقدس ماه رمضان ، در خیابان برگزار می شود و همه را دعوت می کند تا در این ماه گذشته از خواب بیدار شوند.
رونق در محافل قرآن کریم و حدیث نبوی
فعالیت های مسجد ، به ویژه مساجد جامع در شهرهای تونس ، در ماه رمضان ماه مقدس. تلاوت قوی قرآن کریم از ماستر شنیده می شود ، که اغلب توسط فارغ التحصیلان دانشگاه اسلامی علوم اسلامی تلاوت می شود. همچنین ، گروهی از مردم تونس در دعاها ، خطبه ها ، جلسات و سخنرانی های راهنمایی اسلامی پس از افطار حضور خواهند داشت.
جلسات بی شماری برای تلاوت و خاتمه قرآن کریم و حدیث نبوی بی شماری وجود دارد. انجمن های تونسی قرآن در قیروان ، شهرهای ساحلی و شهرهای جنوبی نیز برخی از مسابقات حفاظت از قرآن را برگزار می کنند.
ذکر افطار در تونس ؛ خداوند متعال
تنظیمات با ذکر “الله ، شیطان ماه رمضان الکاریم” و تکرار عبارت “اعتبارسنجی” به یکدیگر ، اهداف خود را برای گرسنگی آغاز می کنند ، که به معنای سلامتی و سلامتی است. مردم تونس معمولاً روزه خود را با شیر و خرما باز می کنند و این دعا را می خوانند: “خداوند متعال و علی رزاک ، زوب الدلات آل -کاک آل -واسبه آل -هیب.” آنها سپس دعای مغوری را برای بازگشت به توده های افطار ، که رنگ و بوی خاص خود را در ماه رمضان دارند ، باز می گردند.
Lulla al -nas ؛ ماه مقدس ماه رمضان و لالی گدر
شب ماه مقدس ماه رمضان ، به نام “لیلا آل -ناناس” در تونس ، جایگاه برجسته ای دارد. مردم تونس در آن شب غذاهای خوشحال و خاصی مانند طلایی عرب با گوشت گوساله هستند و سلام می کنند. این احزاب ، خانواده و خویشاوندی و دیدار با دوستان و آشنایان در تونس به آلامام شناخته شده اند. در شب رمضان ، مراسم شبانه روزی مذهبی برگزار می شود و گروه های اسلامی نزدیک به رونق در نزدیکی طلوع آفتاب هستند.
دهه آخر ماه مقدس ماه رمضان ، معروف به Lialli Gadr ، به مساجد و عبادت ها روی می آورد ، بخشش و خواندن این ادعا را می بخشد. همچنین در آخرین روزهای ماه رمضان ، پایان قرآن پایان قرآن است ، از جمله آداب و رسوم تونسی ها این روزها که چشمانشان به دلیل عشق به عبادت و رحمت در بهشت بزرگ می شود. علاوه بر این ، مردم تونس با رفتن به گورستان و خواندن فتح زیرزمین و تلاوت قرآن پس از دعا صبح ، شب غدر را جشن می گیرند. در آخرین روزهای ماه رمضان ، و به ویژه بیست و هفت شب شب رمضان ، مردم تونس خود را برای استقبال از آید الفیتره آماده می کنند و شیرینی های سنتی تونسی را تهیه می کنند.
عید الفیتره ، به عقیده مردمی مردم تونس در مواجهه با کمک آل -آدا ، که به آن کمک آل -آکاربار گفته می شود ، به عنوان آید آسگر شناخته می شود و شاید یکی از آداب و رسوم تونس خرید لباس های جدید برای کودکان و کودکان در ماه رمضان است.
منبع: مهر و موم
