“tabnak با شما” – کلسیم و آهن برای جذب در روده رقابت می کند و این می تواند جذب آهن را کاهش دهد. به همین ترتیب ، فسفر آهن را در حین هضم ترکیب می کند و جذب را کاهش می دهد …
آهن یک ماده معدنی اصلی است که بدن شما باید عملکردهای بسیاری را انجام دهد. در حالی که آهن در بعضی از غذاها به راحتی در دسترس است ، برخی از افراد به دلیل کمبود آهن یا شرایط دیگر به یک افزودنی نیاز دارند. بنابراین اگر مکمل های آهنی را مصرف می کنید ، می توانید بپرسید که آیا آن را به درستی مصرف می کنید یا نه!
معمولاً مکمل های آهن باید حداقل 2 دقیقه قبل از غذا یا دو ساعت بعد از غذا مصرف شوند. با این حال ، برخی از افراد ممکن است برای جلوگیری از مشکلات دستگاه گوارش و سایر عوارض جانبی ، نیاز به مصرف آهن با غذای کوچک یا صبحانه داشته باشند. قرص های آهن باید در زمان مناسب روز و با غذای مناسب مصرف شوند تا از مزایای این ماده مغذی حیاتی استفاده کنند.
همیشه اطمینان حاصل کنید که برخی از محصولات مکمل ممکن است حاوی ترکیبات ذکر شده در برچسب نباشد. هنگام انتخاب مکمل ، به دنبال محصولاتی باشید که به طور مستقل مورد آزمایش قرار می گیرند یا مستقیماً توسط یک پزشک و داروساز متخصص معرفی می شوند.
چرا زمان مصرف مکمل های آهن مهم است
زمان استفاده یکی از مهمترین عوامل هنگام مصرف مکمل های آهن است.
اگر برای خطا مکمل های آهنی مصرف می کنید ، ممکن است بدن شما به اندازه کافی از این ماده معدنی جذب نشود. غذاها ، داروها ، مکمل های دیگر و برخی شرایط بهداشتی می توانند بر جذب آهن تأثیر بگذارند. علاوه بر این ، مصرف مناسب آهن می تواند خطر عوارض جانبی مانند اختلال معده را کاهش دهد. از آنجا که آهن می تواند با مواد مختلف در تعامل باشد ، معمولاً بهتر است خودتان آن را بدون غذا ، دارو یا مکمل های دیگر مصرف کنید.
برخی از مطالعات نشان می دهد که بهترین زمان برای مصرف آهن در صبح و بدون غذا ، قهوه یا چیز دیگری نیست. با این حال ، مطالعات دیگر نشان می دهد که آهن در شب نیز به خوبی جذب می شود.
از همه مهمتر ، آهن باید با خیال راحت و با دوز مناسب مصرف شود.
صبح یا شب؟
با مصرف مواد افزودنی آهن در صبح می توان مصرف آهن را بهینه کرد.
در مطالعه ای در مورد زنان مبتلا به کم خونی با کمبود آهن ، شرکت کنندگان که مکمل های آهن را مصرف می کردند بهتر از کسانی بودند که بعد از ظهر آن را گرفتند. این مطالعه همچنین نشان داد که مصرف آهن در مکمل های ناشتا و اسید اسکوربیک (ویتامین C) باعث جذب می شود.
با این حال ، هیچ مطالعه دیگری در جذب آهن بین آن در صبح یا صبح مشاهده نشده است.
مکمل های آهن هر روز یا یک روز بین آنها؟
برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف آهن یک روز ممکن است مؤثرتر از مصرف روزانه باشد.
یک مطالعه نشان داد که مصرف آهن یک روز در وسط جذب آهن 5 ٪ به 5 ٪ بیشتر از مصرف روزانه افزایش یافته است.
براساس یک مطالعه دیگر ، مصرف مکمل های آهن می تواند روزی بیشتر برای بهبود کم خونی کمبود آهن طول بکشد ، اما این می تواند باعث ایجاد عوارض دستگاه گوارش بیشتر شود. این می تواند برای برخی از افراد جذاب باشد ، به خصوص اگر مکمل های آهن می توانند عوارض جانبی ناراحت کننده ای ایجاد کنند. با این حال ، تصمیم نهایی شما توسط پزشک شما برای کسانی که کم خونی شدید آهن دارند گرفته شده است.
عوامل مؤثر بر جذب آهن
عواملی مانند نوع مکمل ، غذاهایی که می خورید و داروهایی که مصرف می کنید می تواند بر جذب آهن بدن تأثیر بگذارد.
1 نوع اضافی
انواع مختلفی از مواد افزودنی آهن وجود دارد و برخی از آنها می توانند بهتر از سایرین مصرف شوند.
بیشتر مکمل های آهن از نمک آهن یا آهن استفاده می کنند. گونه های متداول شامل سولفات آهن ، گلوکونات آهن ، سیترات آهن و سولفات آهن است.
مطالعات نشان می دهد که آهن آهن بهتر از آهن آهن جذب می شود و ممکن است به این دلیل باشد که آهن آهن باید یک فرآیند هضم و جذب طولانی تر را طی کند.
2 غذاهای آهنی
بهتر است مکمل های آهن را با معده خالی مصرف کنید. با این حال ، اگر شما نیاز به مصرف آهن با غذا دارید ، ایده خوبی است که بدانید کدام غذاها می توانند بر آن تأثیر بگذارند.
محصولات لبنی و سایر غذاهای کلسیم نباید با آهن مصرف شود. کلسیم جذب آهن را کاهش می دهد. این امر می تواند به این دلیل باشد که کلسیم و آهن از فرآیندهای مشابه برای جذب روده استفاده می کنند.
پلی فنول ها – که در غذاهای سبزیجات مانند غلات کامل ، سبزیجات و قهوه مشترک هستند – می توانند جذب آهن را نیز مسدود کنند. بنابراین ، توصیه می شود که مکمل های آهن را با غذاهای گیاهی مصرف نکنید.
جالب است بدانید که برخی از غذاها ، مانند مواد ویتامین C ، می توانند جذب آهن را افزایش دهند. مصرف پروتئین حیوانی مرتبط با آهن همچنین می تواند جذب این ماده معدنی را افزایش دهد.
1. مکمل های دیگر
سایر مکمل های غذایی که همزمان با آهن مصرف می شوند ممکن است کارایی مکمل های آهن را تغییر دهد.
قرص های آهن نباید همزمان با مواد افزودنی حاوی کلسیم یا فسفر مصرف شوند. آنتازیدها مکمل هایی هستند که حاوی کلسیم هستند.
کلسیم و آهن برای جذب در روده رقابت می کند و این می تواند جذب آهن را کاهش دهد. به همین روش ، فسفر در هنگام هضم با آهن ترکیب می شود و جذب آن را کاهش می دهد.
برای جلوگیری از این تعامل ، توصیه می شود حداقل دو ساعت قبل یا بعد از مواد افزودنی با کلسیم یا فسفر ، آهن مصرف کنید.
1. مداخله مواد مخدر
آهن می تواند در برخی از داروها تداخل داشته باشد. این اختلالات می توانند جذب آهن در بدن را کاهش دهند.
آهن می تواند از داروهایی مانند لوودوپا (برای بیماری پارکینسون) ، لووتیروکسین (برای بیماری تیروئید) و مهار کننده های پمپ پروتون (برای ریفلاکس اسید) جلوگیری کند. همچنین می تواند با برخی از آنتی بیوتیک ها مانند پنی سیلین ، تتراسایکلین و سیپروفلوکساسین تداخل داشته باشد.
این داروها باید حداقل دو ساعت قبل یا بعد از استفاده از آهن مصرف شوند تا از تعامل جلوگیری شود.
1. pH معده شما
آهن نیاز به جذب در یک محیط اسیدی دارد.
معده شما به طور طبیعی اسیدی است و امکان هضم مناسب و جذب آهن را فراهم می کند. اما برخی از داروها و عوامل دیگر می توانند معده شما را اسیدی تر کنند.
مهار کننده های پمپ پروتون (PPI) ، مانند غارت ویسید و پاراثیدین ، می توانند pH معده را افزایش داده و جذب آهن را کاهش دهند. بنابراین ، شما باید همزمان از آهن خودداری کنید.
در عین حال ، ویتامین C می تواند با افزایش اسیدیته معده ، جذب آهن را تسهیل کند. مصرف غذاها یا نوشیدنی های حاوی ویتامین C ، همراه با مکمل های آهن ، جذب آهن را افزایش می دهد.
1. بیماری ها
افراد مبتلا به بیماری های خاص ممکن است در جذب آهن از مواد غذایی یا مکمل ها مشکل داشته باشند:
– سلیاکیا
– پانکراتیت مزمن
– بیماری کرون
– فیبروز چرخه ای
– عفونت هلیکوباکتر پیلوری
– برخی از عملیات مانند جمع آوری بخشی از روده
آیا باید آهن را با معده خالی مصرف کنید؟
مکمل های آهن در هنگام گرفتن معده خالی می توانند بهترین اثر را داشته باشند.
مطالعات مختلف نشان داده است که آهن در هنگام مصرف بدون غذا بهترین جذب را دارد. مصرف آهن بدون آهن می تواند احتمال تعامل منفی را کاهش دهد.
با این حال ، ممکن است برخی از افراد برای جلوگیری از عوارض مانند حالت تهوع یا اسهال ، آهن را با مقدار کمی مواد غذایی مصرف کنند.
عوارض جانبی احتمالی
برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف مکمل های آهن عوارض جانبی را تجربه کنند.
عوارض جانبی احتمالی شامل:
– صندلی سیاه
– یبوست
– اسهال
– حالت تهوع
– رنگ آمیزی دندان (با مواد افزودنی آهن مایع)
– استفراغ
اگر بیش از حد آهن مصرف می کنید ، ممکن است عوارض جانبی دیگری مانند درد معده ، زخم ، التهاب معده و کمبود روی را تجربه کنید.
برای کاهش خطر عوارض جانبی ، فقط از مکمل های آهن مطابق پزشک خود استفاده کنید و هرگز زیاد مصرف نکنید.
نکات دیگر برای تهیه مکمل های آهن
چندین عامل مهم قبل از شروع مکمل های آهن باید در نظر گرفته شود:
– با پزشک خود مشورت کنید
– دستورالعمل های دوز را دنبال کنید
– با ویتامین C همراه باشید
– به طور کامل قرص های آهنی را بلعید
– بهترین مکمل های آهن را انتخاب کنید
– در مورد علائم واکنش آلرژیک مراقب باشید
منبع: ایران
