Novameat فناوری چاپ سه بعدی را برای رویداد MWC 2025 معرفی کرده است که از نظر طعم ، ظاهر و ارزش غذایی کاملاً مشابه است. اگرچه این فناوری برای مصارف خانگی در نظر گرفته نشده است ، اما می تواند صنعت مواد غذایی را تغییر دهد.
براساس گزارش ها ، چاپگر سه بعدی Novameat می تواند گوشت کاملاً خوراکی تولید کند ، که در غذاهای مختلف گوشتی مانند تاکو استفاده می شود. برخلاف عقل سلیم ، این محصول از رزین ساخته شده است ، اما از الیاف گیاهی ساخته شده است تا ظاهری ، بافت و عطر مشابه داشته باشد.
Novameat تأکید می کند که گوشت چاپی نه تنها تقلید از گوشت است ، بلکه از نظر ارزش غذایی نیز معادل گوشت حیوانات است. این شرکت امیدوار است که فناوری چاپ گوشت سه بعدی بتواند جایگزین مقاوم تر برای محصولات گوشتی سنتی باشد و اثرات منفی زیست محیطی را از تولید گوشت کاهش دهد.
