غذا برای زندگی بسیار مهم است ، اما گاهی اوقات آنچه می خوریم می تواند کشنده باشد. ما معمولاً سعی می کنیم از گرفتن آنچه می دانیم خودداری کنیم و اگر آلرژی داشته باشید ، غذاهای حساسیت زا مانند بادام زمینی نمی خوریم.
اما کشنده ترین غذایی که معمولاً مردم مصرف می کنند چیست؟ پاسخ این سوال به تعریف “کشنده ترین” بستگی دارد. مرگ و میر ترین غذای می تواند غذایی باشد که بیشترین تعداد افراد را از بین می برد. در این حالت ، غذاهایی که باعث آلرژی یا بیماری های مزمن می شوند می توانند در لیست قرار بگیرند.
تعریف دیگر از “کشنده ترین غذای” ممکن است غذاهایی باشد که سمی هستند و بیشترین تعداد افراد یا غذاهایی را که حتی در مقادیر بسیار کمی هم کم هستند ، می کشند. اگر فقط غذاهای سمی در نظر گرفته شود ، نامزدهای “غذای مرگبار” شامل موجوداتی از سرزمین های گیاهان ، حیوانات و قارچ ها می شوند.
جاستین بروور ، یک سموم پزشکی قانونی زندگی وی گفت: “غذاهای سمی معمولاً به دو دسته تقسیم می شوند: اول غذاهایی هستند که به طور طبیعی خطرناک هستند ، اما هنگام تهیه صحیح ، آنها با اطمینان می توانند آنها را ایمن کنند و دسته دوم مواد مضر است که به اشتباه غذاهای ایمن محسوب می شوند.”
یکی از غذاهای اصلی که در حالت عادی خطرناک است ، CASAWA تلخ (مگس). Casava یکی از منابع اصلی کربوهیدرات ها در رژیم غذایی افرادی است که در مناطق گرمسیری زندگی می کنند.
مشکل کاساوا این است که ریشه ها و برگهای آن حاوی سموم به نام گلیکوزیدهای سیانوژنیک هستند که به سیانید تجزیه می شوند و می توانند باعث بزرگ شدن تیروئید ، فلج و حتی مرگ شوند.
بسیاری از مردم در سراسر جهان هنوز از ریشه کاساوا استفاده می کنند ، زیرا گلیکوزیدهای سیانوژنیک با خیساندن کیپ در آب یا جوشیدن و خشک کردن خورشید از بین می روند.
