آلودگی گسترده زمین با میکروپلاست اثرات نگران کننده ای بر منابع غذایی جهانی دارد. یک مطالعه جدید نشان می دهد که این میکروانسال ها با ایجاد اختلال در روند فتوسنتز گیاهان ، تولید مواد غذایی را کاهش می دهند.
براساس مطالعات ، بین 2 تا 5 درصد از محصولات عمده کشاورزی در جهان ، از جمله گندم ، برنج و ذرت ، به دلیل آلاینده ها از بین می روند. محققان هشدار داده اند که با افزایش ورود میکروپلاست ها به محیط ، می توان این مشکل را تشدید کرد.
در سال 2 ، حدود 5 میلیون نفر در سراسر جهان گرسنه بودند. یک مطالعه جدید تخمین می زند که آلودگی میکروپلاستیک همچنین می تواند 5 میلیون نفر دیگر را طی دو دهه آینده به خطر بیندازد. محققان اوضاع را “سناریوی هشدار دهنده” برای امنیت غذایی جهانی توصیف کرده اند.
پیش بینی ها نشان می دهد که کاهش محصولات کشاورزی میکروپلاستی ممکن است برابر با کاهش تولید مواد غذایی به دلیل بحران های آب و هوایی در دهه های اخیر باشد. اکنون جهان برای تولید مواد غذایی پایدار با چالش روبرو است و حتی انتظار می رود 5 میلیارد نفر به سال برسد.
پروفسور هوان جونگ از دانشگاه نانجین چین و همکارانش در یک مطالعه نوشتند: “انسان همیشه سعی می کند تولید مواد غذایی را برای جمعیت رو به رشد افزایش دهد ، اما اکنون این تلاش ها با بحران آلودگی پلاستیک تهدید می شود. اکتشافات ما بر نیاز فوری به کاهش آلودگی پلاستیک برای حفظ امنیت جهانی مواد غذایی تأکید دارد. “
ریزگردها با تجزیه حجم زیادی از زباله های پلاستیکی در محیط ایجاد می شوند. این ذرات با آسیب رساندن به خاک و انتقال مواد شیمیایی سمی از رشد گیاه جلوگیری می کنند. ریزگردها در سراسر زمین ، از اورست تا عمیق ترین اقیانوس ها یافت شده است.
بدن انسان همچنین در معرض آلودگی میکروپلاستیک قرار دارد. این ذرات از طریق غذا و آب وارد بدن می شوند و خود را در خون ، مغز ، شیر مادر ، جفت و مغز استخوان شناسایی می کنند. هنوز کاملاً آگاه نیست که چگونه این آلودگی بر سلامت انسان تأثیر می گذارد ، اما مطالعات نشان می دهد که ممکن است با سکته مغزی و حملات قلبی همراه باشد.
آسیا بیشترین آسیب را از کاهش محصولات کشاورزی ایجاد می کند
دانشمندان این مطالعه با جمع آوری 4 مطالعه ، داده های مربوط به بیش از سه هزار مشاهده از تأثیر میکروپلاست ها بر گیاهان را مورد تجزیه و تحلیل قرار داده اند. طبق اکتشافات قبلی ، میکروپلاست ها به روش های مختلف به گیاهان آسیب می رسانند. این ذرات می توانند نور خورشید را از برگها دور نگه دارند ، ساختار خاک را مختل کرده و مسیرهای جذب آب و مواد مغذی را پس از جذب گیاه مسدود می کنند. آنها همچنین مولکول هایی را برای بی ثباتی در سلول ها آزاد می کنند و ترکیبات سمی را آزاد می کنند که باعث کاهش رنگدانه های فتوسنتزی مانند کلروفیل می شود.
محققان در نظر گرفته اند که میکروپلاستها فتوسنتز گیاهان خشک را حدود 2 درصد و جلبک دریایی حدود 2 درصد کاهش می دهند. از داده ها برای ارزیابی رشد گندم ، برنج و ذرت و همچنین میزان تولید ماهی و غذاهای دریایی استفاده شد.
مطالعات نشان می دهد که آسیا بیشترین آسیب را به این کاهش محصولات وارد می کند. در آسیا ، تولید گندم ، برنج و ذرت بین 2 تا 5 میلیون تن در سال کاهش می یابد. این رقم تقریباً نیمی از کل آسیب های جهان است. در اروپا ، گندم و در ایالات متحده ، ذرت راحت ترین بود. در حالی که کشورهای آمریکای جنوبی و آفریقایی کمتر از این محصولات تولید می کنند ، داده های کمتری از آلودگی میکروپلاستیک آنها وجود دارد.
بیشتر بخوانید
در اقیانوس ها ، ریزگردها نیز سطح جلبک ها را می پوشانند. بنابراین ، کاهش ماهی و غذاهای دریایی بین 1 تا 2 میلیون تن در سال تخمین زده می شود. این حدود 2 درصد از کل تولید جهان را نشان می دهد و می تواند منبع مهمی از پروتئین برای ده ها میلیون نفر باشد.
هوان جونگ و همکارانش تأکید می کنند که اثرات ریزگردها بر فتوسنتز محدود به امنیت غذایی نیست و می تواند سلامت کلی این سیاره را به خطر بیندازد. کاهش فتوسنتز ناشی از میکروپلاستی می تواند باعث کاهش جذب دی اکسید کربن در اقیانوس ها توسط گلهای عظیم فیتوپلانکتون و اختلال در تعادل بیومکانیک مختلف شود.
برخی از دانشمندان تقاطع جدید را یک گام حیاتی و به موقع می دانند ، اما تأکید می کنند که این اولین تلاش برای اندازه گیری تأثیر ریزگردها بر تولید مواد غذایی است. بنابراین ، این مطالعه نیاز به مطالعه اکتشافات اضافی دارد. محققان همچنین تأیید کرده اند که برای دستیابی به ارزیابی های دقیق تر ، داده های بیشتری لازم است.
اگرچه کشورهایی در سراسر جهان نتوانسته اند برای کاهش آلودگی پلاستیک به توافق نامه سازمان ملل دست یابند ، اما مذاکرات در ماه آگوست از سر گرفته می شود. دانشمندان معتقدند که این مطالعه می تواند نقش مهمی در مذاکره و توسعه برنامه ها و اهداف عملی برای کاهش آلودگی پلاستیک داشته باشد.
این تحقیق در مجله PNAS منتشر شده است.
