آیا نگران رژیم غذایی فرزندتان هستید؟ در اینجا چند روش ساده برای به خاطر سپردن هنگام برنامه ریزی ظروف آورده شده است تا بتوانید آهن لازم را تحویل دهید.
چرا آهن مهم است؟
آهن یک ماده مغذی اصلی برای رشد کودکان است زیرا به حمل اکسیژن در بدن کمک می کند و سلامت کلی را تقویت می کند. میان وعده های ویرجین یک راه عالی برای شروع کار است و اطمینان حاصل می کند که کودکان به اندازه کافی از این مواد معدنی حیاتی استفاده می کنند. در اینجا سه روش ساده برای تهیه صبحانه آهن برای کودکان آورده شده است.
غلات کامل
غلات کامل مانند جو ، quinoa و نان غلات کامل منابع عالی آهن هستند که “این یک نوع آهن در غذاهای سبزیجات است. اضافه کردن دانه های کامل به صبحانه کودک شما راهی آسان برای افزایش مصرف آهن است. روغن بادام
غلات
بسیاری از غلات موجود در بازار با آهن و سایر ویتامین ها و مواد معدنی اساسی غنی شده اند. برای اطمینان از اینکه کودک شما یک روز مغذی را شروع می کند ، به دنبال قندهای آهن و کم باشید. جفت شدن این غلات با شیر یا ماست می تواند جذب کلسیم و آهن را افزایش دهد. همچنین می توانید به دلیل ویتامین ها و شیرینی های طبیعی آنها میوه هایی مانند توت فرنگی یا موز اضافه کنید.
لوبیا
لوبیا مانند عدس ، نخود و لوبیا از نظر آهن زیاد است. شما می توانید با تهیه عدس یا هوموس (غذای لبنانی تهیه شده با نخود فرنگی ، سیر و روغن زیتون) با نان یا بیسکویت یا اضافه کردن آنها به تخم مرغ ، یک صبحانه مغذی برای کودک خود تهیه کنید.
میوه و سبزیجات آهن
برخی از میوه ها و سبزیجات مانند اسفناج ، کلم و میوه های خشک مانند زردآلو ، کشمش و آلو از نظر آهن زیاد است. برای یک صبحانه خوشمزه و خوشمزه ، می توانید اسفناج یا کلم را با سایر میوه ها مانند موز یا میوه در اسموتی ها مخلوط کنید.
همچنین می توانید میوه های خشک شده را به جو دوسر اضافه کرده یا به عنوان ماست سرو کنید. محتوای ویتامین C در میوه هایی مانند پرتقال یا توت فرنگی می تواند به افزایش جذب آهن کمک کند ، بنابراین میوه های آهن را با غذاهای ویتامین C ترکیب کنید.
تخم مرغ
تخم مرغ منبع خوبی از آهن است ، نوعی آهن موجود در محصولات حیوانی و جذب بدن راحت تر است. از جمله تخم مرغ در صبحانه کودک می تواند میزان آهن به دست آمده را افزایش دهد. می توانید تخم مرغ ها را به شکل های مختلفی مانند آب پز ، جوشانده یا املت سرو کنید. سعی کنید سبزیجات آهنی مانند اسفناج ، گوجه فرنگی یا فلفل را با زنگ به تخم مرغ اضافه کنید تا ارزش غذایی آن را افزایش داده و غذا را جذاب تر کند.
روغن
حوزه های آجیل مانند کره بادام زمینی ، بادام یا روغن بادام از نظر آهن و چربی های سالم است. آنها را در کل نان تست غلات بمالید یا برای بهبود آهن به کوکتل یا جو دوسر اضافه کنید. به طور مشابه ، دانه هایی مانند دانه های کدو تنبل ، دانه کنجد و دانه های چیا منابع عالی آهن هستند. آنها را روی غلات ، ماست یا سالاد میوه بپاشید تا صبحانه با آهن هیجان انگیز تر و زیاد تر شود.
منبع: شهروند آنلاین